[Маркиз]

Внезапно нашла в шкафу пакет чечевицы, полезла в сеть, рецепты посмотреть, но что-то там везде шибко наворочено, половина ингредиентов мне вообще не знакома.

Вот чего б из нее замутить простенького и вкусного?

@темы: Лытдыбр

Comments

[Черный Ворон]

Чечевичную похлебку?

[Тишина Знания]

Маркиз я варю чечевицу в микроволновке 15 минут на макс. мощности и ем вместо гарнира. Проще не придумаешь!
можно, для желающих, добавить в неё потом жареного лука

[Amarga]

Просто свари чечевицу - она и пустая очень вкусная. Она очень хорошо сочетается с чесноком. Я делаю так - наливаю на дно кастрюли масло, ставлю на огонь. режу туда лук. тру морковку, можно добавить перчиков и помидоров, потом большую горсть резаного (или нерезаного) чеснока, потом высыпаю пакет чечевицы и заливаю кипятком, чтоб покрывало. И перемешать. Варится очень быстро. Собственно, вкипает вода - чечевица готова. Если не готова - добавить еще воды, и пусть доварится. Можно в ингредиенты добавить мяска или курочки, будет еще вкуснее.

[Jess_nata]

Чечевичную похлебку?

+1

я делаю так: на бульоне варю чечевицу, туда, когда она почти сварилась, добавляю немножко ломтиков жареной свинины, жареный лук (ЛУКОВИЦУ) и пару обжаренных кусочкам помидор. Соль, приправы по вкусу

Получается очень вкусная и нажористая похлёбка.

Бульон пофиг какой, можно куриный, можно говяжий... можно и на воде, но тогда не так нажористо

[YutaH]

Самое простое потушить с томатом, можно по вкусу чеснок и прочая добавить, если просто томатная паста. А суп с ней вкусный, да.

[Alex Nagel]

Маркиз, хорошо просто сварить и добавить пасту из шпината, очень вкусно

[Castles and Dreams]

Можно просто сварить как гарнир на второе. Вкусно и без каких-то добавок.

[Маркиз]

В итоге похлебка стала моим любимым блюдом)

Всем спасибо за отклики)